Feria tradicional del Capón de Villalba
Feria del Capón
La Feria del Capón de Villalba es una fiesta tradicional que se celebra en la provincia de Lugo, Galicia. Se lleva a cabo todos los años el día 21 de diciembre y en un espacio preparado especialmente para la ocasión.
Es una Feria bastante ecléctica si se tiene en cuenta que la estrella de la feria es un gallo. Sin embargo, la Feria del Capón es una celebración que se viene desarrollando hace más de doscientos años y, quizá, ese sea el motivo por el cual esta feria gastronómica que convierte todos los años en una buena fiesta popular.
Además, esta Feria del Capón es un evento de mucha relevancia para el sector económico porque acuden a ella gente de todas partes del mundo, pero sobre todo de Francia.
Si bien el Capón es una elaboración artesanal típica de la comida gallega, en esta feria encontrarás muchas comidillas ricas entre las que se encuentran quesos y almendras exquisitas, entre otros alimentos.
Compradores de todas partes acuden en busca de su Capón, pero aconsejamos estar en feria desde temprano si la idea es adquirir uno de éstos, pues, rápidamente comienzan a venderse. El Capón es un gallo cebado y según los productores el secreto está en el cuidado que se hace de ellos desde pequeños, ante todo su modo de alimentación.
Esta Feria tradicional de Capón es una buena oportunidad para aquellos que gustan de conocer las comidas tradicionales de distintos sitios de España. Además, se realiza tan solo unos días antes de la navidad de modo que podrás empezar antes tus fiestas.
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