En Algaida se celebra el 16 de enero el día de San Honorato, patrón de la localidad, con actividades recreativas y procesión en honor al santo durante todo el día. San Honorato fue un hombre nacido en Galia, que a muy temprana edad se convirtió al cristianismo e hizo una peregrinación como ermita a Grecia, para luego establecerse en la isla de Lernis que hoy lleva su nombre.
Para ser exactos, en realidad esta fiesta popular de San Honorato dura aproximadamente una semana, en la que se llevan a cabo actividades culturales diversas, entre las que se encuentran competencias deportivas, exposiciones y ferias. Sin embargo, el día que no puedes perderte por ninguna razón es el 16 de enero, dado que entonces se realiza el acto principal en honor al patrón de Algaida antes de la misa.
Justamente, el acto central de esta festividad, que tiene su origen a comienzos del siglo XIV, es lo más destacado de la celebración y consiste en una danza realizada por los Cossiers. El baile o balls de los Cossiers se lleva a cabo dos veces al año: la fiesta de San Honorato, en el invierno europeo, es una de las posibilidades que tienes de presenciarla.
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Fiesta del pan en Lubrin
En el municipio de Lubrín, provincia de Almería, en la región de Andalucía, se celebra una antigua costumbre en honor al patrón de esta localidad: San Sebastián.
El festejo, que resulta tan curioso como admirable por su simpleza, consiste en compartir el pan, símbolo primario de la alimentación.
Como es sabido, compartir el pan es una de las costumbres más destacadas en lo concerniente a las festividades religiosas. Los judíos comparten el pan al representar simbólicamente la celebración de Pesaj, que conmemora el éxodo de Egipto y la liberación del pueblo de Israel. El cristianismo, por su parte, lo practica como una representación de la hermandad a través de la ya conocida última cena, en la que Jesús hace lo propio con sus apóstoles. Y otras tantas religiones cumplen este rito de distintas maneras, pero siempre para destacar la unión y la identidad entre los participantes.
No cabe duda que compartir el pan, elemento básico de la alimentación, trasciende cualquier idea que podamos restringir a la historia o las costumbres. Pues el pan es para todos, sin excepción, lo más primario en una mesa. Esto los lubrinenses lo tienen muy claro y por eso cada 20 de enero celebran Sanse, la Fiesta del pan o San Sebastián, diversos nombres con que se conoce a esta original fiesta tradicional.
Los orígenes de esta celebración popular del pan se remontan a una época en la que Almería se vio afectada por la peste y la pobreza, la desigualdad y la hambruna. Entonces, los habitantes de Lubrín, creyentes devotos de San Sebastián, expidieron plegarias al santo por doquier hasta que la fortuna cambió su rumbo y Lubrín se vio recuperada y bien provista de alimentos para todos sus habitantes.
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